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40% dos vendedores do mercado central estão envelhecendo



JAPÃO - De acordo com uma pesquisa do Ministério da Agricultura e Pesca, mais de 40% dos 64 mercados atacadistas centrais em todo o país têm entre 50 anos e estão envelhecendo.


Para operar um mercado sustentável para o abastecimento estável de alimentos, é urgentemente necessário formular um plano para melhorar as funções do mercado, como controle de qualidade avançado e logística eficiente.


No entanto, o ambiente de negócios de atacadistas e outras empresas está se deteriorando e é essencial expandir o apoio dos governos nacional e local. Dentre as estruturas de concreto armado, o mercado atacadista tem vida útil de 38 anos. Segundo levantamento do ministério, 27 mercados, que respondem por 42% do mercado atacadista central, têm mais de 40 anos.

Em quatro cidades, Osaka (Nanko), Himeji, Wakayama e Takamatsu, novos planos de realocação e de novo desenvolvimento no local atual estão sendo feitos concretamente. Por outro lado, apenas 19 mercados foram transferidos ou renovados em grande escala em 25 anos. Existe um subsídio nacional para o desenvolvimento de instalações. De acordo com a revisão da Lei do Mercado Atacadista que entrou em vigor em junho, o Ministério da Agricultura e Pescas estipulou que o Mercado Atacadista Central apoiará até quatro décimos do valor da manutenção a ser realizada de acordo com o "Plano de Racionalização da Distribuição Alimentar". Para receber subsídios, é necessário formular um plano para aprimorar as funções do mercado, como (1) melhorar a eficiência da distribuição, (2) melhorar a gestão da qualidade e higiene, (3) utilizar tecnologia de informação e comunicação. O Ministério disse: "O desenvolvimento de instalações é um investimento no futuro. É difícil subsidiar simplesmente por" Quero renovar porque é antigo ". "Quero que você dê um polimento no conteúdo (do plano)". Nos últimos anos, o montante concedido pelo ministério para projetos de desenvolvimento de instalações de mercado caiu para menos de 5 bilhões de ienes. Comparado com a era de mais de 15 bilhões de ienes, está diminuindo. A carga sobre as empresas também é severa. De acordo com a pesquisa financeira do 19º ano fiscal conduzida pela agrinews, a maioria das 67 empresas que responderam registrou déficits operacionais. É difícil acumular fundos de investimento de capital. Olhando para os casos de manutenção recentes, existem vários movimentos, como reorganização do mercado e investimentos que geram lucros fora do negócio principal. A cidade de Fukuoka fundiu os três mercados de frutas e vegetais em um. A cidade de Himeji, que está prosseguindo com o plano de reconstrução, está considerando o estabelecimento de uma animada instalação privada de propriedade privada relacionada à alimentação