HOKKAIDO - Os agricultores traçaram um plano para salvar o Lasnoble, uma espécie rara de aspargo que corre o risco de desaparecer dos campos de Biei, Hokkaido, o único local onde a cultivar é cultivada em solo japonês.
Criado na Holanda, o Lasnoble rapidamente adotou o clima frio de Biei quando foi transplantado pela primeira vez por volta de 1990. Embora a cidade atualmente produza quase 100 toneladas da espécie supermacia e doce a cada ano, suas pontas são facilmente danificadas, então você está provavelmente não encontrará nenhum alinhado ao lado de outros produtos primitivos no supermercado de sua vizinhança.
Em vez disso, a maior parte da safra é vendida como uma novidade por JA Biei, a filial local da Cooperativa Agrícola do Japão. As vendas dispararam há dois anos, disse ele, depois que uma aparição em um programa de TV criou um boom de aspargos.
A cidade cultivou seu Lasnoble a partir de sementes mestiças e híbridas, importadas da Holanda. Mas em 2005, seu fornecedor parou de vender as sementes e o estoque da cidade secou. Demora cerca de três anos para os aspargos criarem raízes, ponto em que as lanças podem ser colhidas perenemente, embora sua vida produtiva seja de apenas cerca de uma década ou mais.
No ano passado, JA Biei e o governo da cidade fizeram parceria com a divisão de P&D Biológica da Kinjirushi Co., uma fornecedora de wasabi em Abashiri, Hokkaido, e começou a cultivar mudas usando células retiradas de talos e escamas Lasnoble. No outono, eles haviam plantado com sucesso várias dezenas de mudas.
O governo local reservou cerca de ¥ 9 milhões de seu plano de orçamento inicial para o ano fiscal de 2021 para o “Projeto de Reavivamento de Mudas de Lasnoble”. Cerca de 2.000 plantas propagadas a partir das mudas serão plantadas nos campos por volta de maio ou junho, embora a equipe tenha que esperar alguns anos pelo primeiro teste de sabor.
“Esperamos promover o projeto e tornar a marca Lasnoble sinônimo de nossa cidade”, disse um funcionário.